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雅安藏茶:黑茶類最後的寶藏,怎麽開發?科研先行,聽專家說——茶葉資源利用與藏茶功能研究高峰論壇隆重召開

发布时间:2019-03-28 14:46

         3月28日上午,由四川省藏茶產業工程技術中心、雅安市農業農村局(雅安市茶葉產業發展局)、雅安市科技局、雅安市供銷社、雨城區人民政府主辦;四川康潤茶業有限責任公司、四川農業大學茶學系、雅安蒙頂山茶產業技術研究院聯合承辦的“茶葉資源利用與藏茶功能研究高峰論壇”(以下簡稱高峰論壇)在雅安中國藏茶村舉行。論壇開始前參會嘉賓參觀了康潤茶業提升優化後的茶葉精神加工車間,品鑒了由何春雷教授領銜康潤公司推出的三款新茶。

          四川康潤茶業有限責任公司,是在雅安市委、市政府大力推動下成立的雅安首家國有控股的混合所有制企業。公司於2018年11月掛牌成立,由四川農業大學何春雷教授領銜運營,現已完成3條茶葉精深加工生產線的優化改造,公司主打的三款茶品現已成功面市。本次論壇,有幸邀請到十三屆全國政協常務委員、中國工程院院士、四川大學教授石碧及茶葉化學和功能型研究領域的老師們,圍繞“多酚與藏茶”為主題,對茶葉的利用與藏茶功能進行各自研究成果的分享。發言嘉賓帶來了國內外多酚及其氧化產物特性與功能的最新研究成果,探討雅安藏茶品質及功能成分的形成機理,為雅安藏茶的市場拓展和消費升級提供科學依據,從而推動雅安藏茶產業快速、健康發展。

雅安市政協副主席王銳致辭


長江學者,南京師範大學食品與制藥工程學院院長、教授黃和主持論壇


十三屆全國政協常務委員、中國工程院院士、四川大學教授石碧作《單寧的基本性質與人類生活的關系》主題演講


四川大學研究員黃鑫作《基於多酚化學的超潤濕材料》主題演講


四川農業大學博導、教授,雅安蒙頂山茶產業技術研究院院長杜曉作《雅安藏茶研究—品質化學與功能化學》主題演講


四川省藏茶產業技術工程研究中心執行主任、四川農業大學教授何春雷作《藏茶的原料標準與采收模式》主題演講


四川農業大學茶學系副教授許靜逸作《雅安藏茶及其成分抗輻射損傷的作用研究》主題演講


四川大學博士李可作《稀土-植物多酚抗黑色素瘤活性研究》主題演講


中國社科院工經所茶產業發展研究中心原主任陸堯致辭


雅安蒙頂山茶產業技術研究院副院長陳書謙致辭


          出席本次高峰論壇的還有中國社科院工經所茶產業發展研究中心原主任陸堯;長江學者,南京師範大學食品與制藥工程學院院長、教授黃和;四川農業大學博導、教授,雅安蒙頂山茶產業技術研究院院長杜曉;四川大學研究員黃鑫;四川省藏茶產業技術工程研究中心執行主任、四川農業大學教授何春雷;四川農業大學茶學系副教授許靜逸;四川大學博士駱薇、李可;四川省科技廳農村科技中心主任王敬東;雅安市政協副主席王銳;雅安市農業農村局黨委書記倪林;雅安市科技局黨組書記、局長劉江;雅安市文化體育和旅遊局黨組書記、局長楊建光;雅安市政協經濟委主任周全華;雅安市供銷社監事會主任朱和超;雅安市科協,雅安市民營經濟發展局,雨城區相關單位和部門,北京市茶業協會,湖南省益陽市茶辦,山西省茶協,涉茶部門相關負責人及雅安茶界人士,和四川省農產品經營集團,雅安市,邛崍市,都江堰市,宜賓市等地的茶葉企業。《茗邊》,《亞大茶業》、《香港衛視》等知名媒體全程參活動。 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       来源:茗边头条


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

标签:中国·茗茶榜

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